भारत में मॉनसून में उगाने योग्य फसलें – एक किसान की नजर से

मॉनसून का आगमन भारतीय किसानों के लिए एक नई उम्मीद लेकर आता है। वर्षा ऋतु में सही फसलों का चयन और उनकी उचित देखभाल न केवल अच्छी पैदावार सुनिश्चित करती है, बल्कि किसानों की आय में भी वृद्धि करती है। इस लेख में, हम मॉनसून के मौसम में उगाने योग्य प्रमुख फसलों के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे।

1. धान (Rice)

धान भारत की प्रमुख खाद्य फसल है, जो मुख्यतः उत्तर प्रदेश, बिहार, ओडिशा, और पश्चिम बंगाल में उगाई जाती है। मॉनसून में धान की खेती के लिए ‘मलवीय मनीला सिंचित धान-1’ जैसी किस्में उपयुक्त हैं, जो कम पानी में भी अच्छी पैदावार देती हैं।

2. सोयाबीन (Soybean)

मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, और राजस्थान में सोयाबीन की खेती प्रमुख है। हालांकि, हाल के वर्षों में इसकी खेती में गिरावट आई है, क्योंकि किसान अधिक लाभकारी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। फिर भी, सोयाबीन की सही किस्मों का चयन और उचित देखभाल से अच्छी पैदावार संभव है।

3. मूंग दाल (Mung Bean)

मूंग दाल एक महत्वपूर्ण दलहन है, जो विशेषकर उत्तर भारत में उगाई जाती है। यह फसल कम समय में तैयार होती है और मिट्टी की उर्वरता को भी बढ़ाती है।

4. तुअर दाल (Pigeon Pea)

महाराष्ट्र, कर्नाटक, और मध्य प्रदेश में तुअर दाल की खेती होती है। यह फसल भी मॉनसून में उगाई जाती है और किसानों के लिए अच्छा आय स्रोत है।

5. उरद दाल (Black Gram)

उरद दाल की खेती विशेषकर उत्तर भारत में होती है। यह फसल भी वर्षा ऋतु में उगाई जाती है और इसके दानों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में होता है।

6. तिल (Sesame)

तिल की खेती विशेषकर गुजरात, महाराष्ट्र, और तेलंगाना में होती है। यह फसल कम पानी में भी उगाई जा सकती है और इसके तेल का उपयोग खाद्य पदार्थों में होता है।

7. मूंगफली (Groundnut)

मूंगफली की खेती विशेषकर आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, और कर्नाटक में होती है। यह फसल भी मॉनसून में उगाई जाती है और इसके तेल का उपयोग खाद्य पदार्थों में होता है।

8. आलू (Potato)

उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, और बिहार में आलू की खेती प्रमुख है। हालांकि, आलू की खेती अधिकतर रबी में होती है, लेकिन मॉनसून में भी इसकी कुछ किस्में उगाई जा सकती हैं।

9. प्याज (Onion)

महाराष्ट्र, कर्नाटक, और मध्य प्रदेश में प्याज की खेती होती है। यह फसल भी मॉनसून में उगाई जाती है और इसके दामों में उतार-चढ़ाव किसानों की आय पर प्रभाव डालते हैं।

10. लहसुन (Garlic)

लहसुन की खेती विशेषकर उत्तर भारत में होती है। यह फसल भी वर्षा ऋतु में उगाई जाती है और इसके उपयोग से स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

11. बैंगन (Brinjal)

बैंगन की खेती विशेषकर महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, और तमिलनाडु में होती है। यह फसल भी मॉनसून में उगाई जाती है और इसके पौष्टिक गुण होते हैं।

12. टमाटर (Tomato)

टमाटर की खेती विशेषकर उत्तर भारत में होती है। यह फसल भी वर्षा ऋतु में उगाई जाती है और इसके उपयोग से विभिन्न व्यंजन बनते हैं।